Bonjour Gilles,
Vous ne pouvez signer vous-même l'attestation de non remariage de votre mère que si vous avez la qualité de représentant légal.
Si tel est le cas, je vous invite à adresser une copie du jugement de tutelle indiquant que vous êtes le tuteur de votre mère aux caisses de retraite qui lui qui versent ses allocations afin de mettre à jour son dossier.
Dans le cas contraire, si aucun représentant légal n'a été désigné par jugement, votre mère devra signer l'attestation.
En cas de difficultés, je vous conseille de vous rapprocher de la caisse de retraite complémentaire qui lui verse sa pension de réversion dont vous trouverez les coordonnées en cliquant sur le lien suivant : https://espace-personnel.agirc-arrco.fr/public/#/dopli
Bon après-midi,
Aline, Expert Retraite